ESPACIO PARA LOS SABORES: MUESTRA EN VIVO DE COCINA TRASHUMANTE

La tarde del sábado, 26 de noviembre el programa de las VIII Jornadas de la Trashumancia se iniciará con un espacio destinado a los Sabores de la Trashumancia con la muestra de cocina en vivo (showcooking en el argot actual) a cargo del cocinero profesional, el brocense Julio Torres Bravo.
Amplio conocedor de la gastronomía extremeña, Julio nos va a ofrecer la mejor manera de realizar un menú completo combinando los productos y elaboraciones típicas de la cocina pastoril con innovaciones y presentaciones actuales. Así, podremos disfrutar y aprender a cocinar unas riquísimas sopas de ajo, un segundo plato con el cordero como producto estrella y, de postre, deleitarnos con las ancestrales puchas.

El showcooking comenzará a las 18.00 horas en La Concordia con entrada libre hasta completar aforo

PROGRAMA DE LAS VIII JORNADAS DE LA TRASHUMANCIA EN BROZAS

Después de muchos esfuerzos, ya tenemos el programa definitivo de las VIII Jornadas de la Trashumancia en Brozas. Como podréis comprobar, hemos intentado generar un amplio espectro de actividades para demostrar las múltiples interacciones de la trashumancia con la cultura, el turismo, la gastronomía, el folclore y la conservación del patrimonio.

En sucesivas entradas iremos explicando cada una de las actividades.

Para informarse e inscribirse podéis utilizar los siguientes medios:
- En las oficinas del Ayuntamiento de Brozas
- Por teléfono en el 655 17 02 27 o en el 927 39 50 03
- Por correo electrónico en la dirección brozastrashumancia@gmail.com

!Esperamos vuestra asistencia¡

En marcha las VIII Jornadas de la Trashumancia en Brozas

Los próximos días 26 y 27 de noviembre de 2016 se celebrarán las VIII Jornadas de la Trashumancia en Brozas, un espacio destinado a difundir la cultura trashumante desde las vertientes de la información, la investigación, la gastronomía, la música, los sentimientos y el turismo.

Este proyecto, creado en 2006 por la Asociación para la Defensa del Patrimonio de Brozas, cuenta con la financiación de la Excma. Diputación de Cáceres y  el respaldo organizativo de TAGUS (Asociación para el desarrollo integral de la comarca Tajo-Salor-Almonte) y del Ayuntamiento de Brozas y aspira a convertirse en un referente del mundo trashumante en Extremadura.

Para ayudar en la difusión de las jornadas, iremos publicando en este blog todos los detalles (ponentes, horarios, participantes, etc) de un programa que esperamos sea de vuestro interés.

¡Os esperamos!

ESPACIO PARA EL TURISMO: RUTA SENDERISTA "POR CAÑADAS Y CALZADAS"

El programa de las VII Jornadas de la Trashumancia en Brozas finaliza el domingo, 8 de noviembre con un espacio dedicado al turismo. En este sentido, el programa incluye:

- Degustación de migas con café a partir de las 8.30 horas en la Plaza de Ovando

- Ruta senderista "Por cañadas y calzadas" con salida y llegada de Plaza de Ovando a las 9.15

- Degustación de productos extremeños al finalizar la ruta, ofrecidos por Carnicería Lucía

La ruta "Por cañadas y calzadas" de 15 kilómetros de longitud y dificultad baja discurre la ZEPA de los "Llanos de Brozas" por la "Calzada de los Charros", vía pecuaria que comunica la Cañada Real de Merinas y la Cañada Real de Gata. Al llegar a la finca de Belvís (antigua encomienda de la Orden de Alcántara) la ruta abandona la cañada para tomar la antigua calzada romana "Vía da Estrela" atravesando un precioso encinar hasta llegar a Villa del Rey.

atravesando

En ese punto, dejamos la calzada para iniciar el regreso a Brozas siguiendo una calleja entre paredes de piedra que nos conduce hasta la Charca García, una bella laguna construida en el siglo XVIII e ideal para la observación de aves. Desde allí, tomamos el antiguo camino de Brozas a la Mata y atravesando las dehesas de Luis Alonso y el Hacho, llegar al Parque Periurbano de Conservación y Ocio "Charca de Brozas" y, finamente, la Plaza de Ovando.

Las inscripciones para participar en la ruta pueden realizarse hasta el viernes, 6 de noviembre en el correo brozastrashumancia@gmail.com o en el teléfono 655170227.

ESPACIO PARA EL APRENDIZAJE: TALLER DE MÚSICA PASTORIL

Continuamos con el espacio dedicado al aprendizaje de diversos elementos relacionados con el mundo pastoril. Así, tras la finalización del taller de cosmética natural con plantas trashumantes, tendremos la oportunidad de disfrutar con el taller "MÚSICA PASTORIL" que comenzará a las 12 de la mañana en la Concordia y será impartido por el musicoterapeuta Manu Sequera y la musicóloga Marta Serrano, jóvenes extremeños muy interesados en la recuperación y puesta en valor de la música tradicional extremeña.

En el taller que impartirán utilizarán diversos instrumentos de origen pastoril para que los participantes puedan conocer y aprender canciones trashumantes, tonadas y romances que han viajado a lo largo de los siglos por las cañadas y cordeles, para convertirse en una importante huella inmaterial que debe ponerse en valor como parte de nuestra historia e idiosincrasia.

El número máximo de participantes es de 20 personas, por lo que se hace necesaria la inscripción hasta el viernes, 6 a través del correo brozastrashumancia@gmail.com o en el tfno 655170227

ESPACIO PARA EL APRENDIZAJE: TALLER DE COSMÉTICA NATURAL CON PLANTAS TRASHUMANTES

El programa de las VII Jornadas de la Trashumancia en Brozas incluye en su edición de 2015, un amplio espacio dedicado al aprendizaje de diversos elementos relacionados con el mundo pastoril. En este sentido, durante la mañana del sábado, 7 de noviembre se sucederán una serie de talleres y actividades destinadas a conocer las interrelaciones que la cultura pastoril tiene en la música, la gastronomía y la elaboración de productos tradicionales.

El primero de estos talleres "elaboración de productos de cosmética natural con plantas trashumantes" comenzará a las 10 de la mañana en la Concordia y será impartido por "La Mangurria", empresa familiar dedicada a la formación, agricultura  agroecológica y al cultivo de plantas aromáticas afincada en Arroyo de la Luz.

En el taller que impartirán utilizarán plantas típicas de nuestro entorno como el Romero, Tomillo, Laurel, Menta o Eucalipto  para hacer un par de remedios tradicionales que nos ayudarán a aliviar los típicos  achaques otoñales e invernales, como son los dolores musculares y articulares y los catarros y resfriados.

El número máximo de participantes es de 20 personas, por lo que se hace necesaria la inscripción hasta el viernes, 6 a través del correo brozastrashumancia@gmail.com o en el tfno 655170227

CONCIERTO DE MÚSICA EXTREMEÑA

La primera parte de las VII Jornadas de la Trashumancia en Brozas finalizará con un concierto a cargo del trío "Amacoda" de la localidad pacense de La Codosera.

Amacoda es un grupo que utilizan el acordeón como instrumento principal para interpretar un variado repertorio en el que incluyen folclore extremeño y portugués, pasodobles, fados, tangos, boleros, etc

El concierto comenzará a las 20.00 horas en el Auditorio de Las Comendadoras.